Penzion restaurant

U JIRSÁKA

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Nealkoholické nápoje

0, 25 l Pepsi Cola 28,-

0, 25 l Pepsi Cola light 28,-

0, 3 l Kofola 15,-

0, 25 l Mirinda 28,-

0, 25 l 7 up 28,-

0, 25 l Sweppes Tonic 28,-

0, 2 l Lipton Ice Tea 28,-

0, 25 l Toma Juice 28,-

( pomeranč, jahoda, multivitamín, rybíz, grep, hruška, jablko, broskev)

0, 3 l Toma Natura 18,-

( perlivá, jemně perlivá, neperlivá)

Pivo

0, 5 l Pilsner Urquell 32,-

0, 3 l Pilsner Urquell 21,-

0, 4 l Master 28,-

0, 5 l Nealko Litovel 25,-

0,5 l Nealko Radegast(Lahvové) 25,-

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

Teplé nápoje

8 g Kávy Lavazza

Espresso 30,- Smetana ke kávě 4,-

Espresso picollo 30,- Čaje dle nabídky obsluhy 25,-

Vídeňská káva 38,- Horké džusy 35,-

Alžírská káva 38,- ( broskev, jablko, hruška)

Irská káva 55,- Svařené víno 39,-

Cappuccino 35,- ( červené, bílé)

Káva Latte 38,- Svaření nápojů 7,-

Horká čokoláda 35,- Med 5,-

Frappé 34,-

Aperitivy

0, 1 l Cinzano bianco 40,-

0, 1 l Martini extra dry 45,-

Sekty

0, 7 l Bohemia sekt 250,-

0,7 l Templářský sekt(Rosé,Brut) 250,-

Vína rozlévaná

0, 2 l Dle nabídky 32,-

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

Alkoholické nápoje

0, 04 l Rum tuzemák 25,- 0, 04 l Tequilla Arriba 50,-

0, 04 l Griotka 25,- 0, 04 l Johnie Walker 55,-

0, 04 l Vaječný likér 25,- 0, 04 l Jameson 55,-

0, 04 l Berentzen apfel 30,- 0, 04 l Jagermeister 55,-

0, 04 l Fernet Stock 30,- 0, 04 l Tullamore Dew 55,-

0, 04 l Fernet Citrus 30,- 0, 04 l Ballantines 55,-

0, 04 l Puschkin Time Warp 30,- 0, 04 l Jim Beam 55,-

0, 04 l Becherovka 30,- 0, 04 l Beefeater gin 55,-

0, 04 l Vodka Finlandia 40,- 0, 04 l Baileys 55,-

0, 04 l Malibu 40,- 0, 04 l Jack Daniels 70,-

0, 04 l Havana 45,- 0, 04 l Hennessy 110,-

0, 04 l Metaxa***** 50,-

0, 04 l Slivovice Moravská švestka 45,-

0, 04 l Slivovice Moravská hruška 45,-

Pochutiny

90 g Chipsy 25,-

100 g Arašídy 20,-

75 g Tyčinky 20,-

45 g Mandle pražené 38,-

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

100 g Předkrmy 62,-

Mozzarella „ Caprese“ ( rajčata, mozzarella, olivový olej)

Olomoucké tvarůžky,chléb,máslo

Restovaná husí játra s cibulkou a slaninou

Grilovaný chřest va slaninovém obalu přelitý holandskou omáčkou

Rozpečená parmská šunka s mozzarellou

Vejce na slanině,pečivo

O, 33 l Polévky 30,-

Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky

Moravská česnečka speciál s opečenými krutony

Zelná s klobásou

Ruský boršč 45,-

10 g Ryby 7,-

Filé z candáta podávané na špenátovém hnízdě

Grilovaný losos podávaný s dušenou zeleninou a holandskou omáčkou

Pečený pstruh na másle podávaný s čerstvou pečenou zeleninou a slaninou

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

70 g Dětská jídla 75,-

Smažené kuřecí nugetky ,bramborová kaše

Smažený sýr, bramborová kaše

Přírodní kuřecí plátek se šunkou a sýrem, hranolky

120 g Bezmasé pokrmy 80,-

Smažený eidam

Smažený hermelín

Smažená niva

Smažené žampióny

4 ks Tvarůžky v bramboráku 120,-

400 g Těstoviny 125,-

Italské špagety „ CARBONARA“ ( žloutek, slanina, smetana) 99,-

Italské taglliatele „DEL TEATRO“ s filírovanou panenskou svíčkovou přelité jemnou sýrovou omáčkou

Boloňské špagety

Špagety s kuřecím masem a zeleninou ( kuřecí maso, kukuřice, fazolky, brokolice),

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

150 g Kuřecí maso 132,-

Smažená kuřecí prsa ( kuřecí řízek) 99,-

Smažená kuřecí prsa „ GORDON BLUE“

Smažená kuřecí prsa plněná slaninou a olomouckým tvarůžkem

Smažená kuřecí prsa obalovaná v kukuřičných lupíncích

Kuřecí steak protkaný čerstvým chřestem

Kuřecí steak zapékaný s hermelínem a brusinkami

Kuřecí steak s rokfórovou omáčkou

Kuřecí steak „ Con Prosciutto“ ( parmská šunka, parmazán)

Kuřecí „ ONDRÁŠ“

Kuřecí nudličky „ SHANG- HAI“

Kuřecí nudličky ( šunka, niva, smetana)

Kuřecí směs v bramboráku

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

150 g Vepřové maso 139,-

Smažený vepřový řízek 109,-

Vepřový steak zapečený s nivou a kapií podávaný na fazolkovém lůžku

Grilovaná panenka v parmské šunce přelitá domácí švestkovou omáčkou

Grilovaná vepřová panenka na pepři

Grilovaná „OHNIVÁ“ panenka ( pórek, paprika, fazolky, č. víno, kečup, feferonky)

Vepřový „ ONDRÁŠ“

Rychtářská kapsa ( slanina, cibule, okurek)

Vepřové medailonky s omáčkou z lesních hub

Vepřové medailonky na šalvěji ( cibule, rajčata, šalvěj)

Vepřové medailonky se šunkou a sýrem

Vepřové nudličky po staročesku ( česnek, cibule, slanina)

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

200 g Hovězí maso 249,-

Steak z pravé svíčkové s Rančerskou omáčkou ( cibule, rajčata, chilli, česnek)

Porthause steak ( česnek, strouhanka)

Pfepfer steak

Steak z pravé svíčkové s pikantní pivní omáčkou ( žampión, slanina, pivo, feferonka)

Steak zapečený s hruškou a nivou podávaný s jemnou sýrovou omáčkou

Steak „ HAWAI“ ( broskev, ananas, brusinky, mandle)

Snobský steak s toasty a topinkami

300 g steak Chatobriend 349,-

Svíčková „ STROGANOV“ ( cibule, žampión, smetana, kečup, č. víno)

Nudličky ze svíčkové s fazolkami a slaninou ( fazolky, slanina, kečup, č. pečivo) Tatarák ( topinka 3 ks)

Steaky jsou podávány s grilovanou čerstvou zeleninou a opečenou cibulkou.

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

200 g Speciality 158,-

Rib-EYE steak, špekové fazolky, restovaná cibule 205,-

Vepřový špalíček s omáčkou z pravých lišek

Vepřový steak „ JIRSÁK“ ( šunka, slanina, čabajka, cibule, uzený sýr)

Vepřový steak „ MEXICO“ ( červená fazole, cibule, kukuřice, rajče)

Filírovaná kuřecí prsa na zelených fazolkách,hořčičná omáčka

Grilovaná panenka plněná ricotou

300 g Grilovaná krkovička přelévaná Holandskou omáčkou zdobená chřestem a slaninou

Grilovaná masa na jehle ( svíčková, panenka, kuřecí, slanina, čabajka, cibule, kapie, žampióny)

Grilovaná masa filírovaná přelitá pepřovou a rokfórovou omáčkou

Ostrá pánev „ RATATOUILE“ ( tři druhy masa)

Hovězí hamburger s grilovanou cibulkou,hranolky,obloha 135,-

Hamburger s pikantním kuřetem,hranolky,obloha 125,-

400 g Jídla pro dvě osoby 285,-

Mix grill ( svíčková, panenka, kuřecí, klobása, slanina)

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

400 g Zapékačky 165,-

Gnochi „ ALL BROCOLETTI“ (restovaná parmská šunka, smetana, brokolice, parmazán)

Gnochi „ QUATRO FORMAGGI“ s kuřecím masem ( 150 g gnochi, 100 g kuřecího masa, 50 g eidamu, 50 g nivy, 25 g parmazánu, 25 g uzeného sýra, smetana)

Gnochi „ CON FUNGHI“ ( restované žampióny, angl. slanina, smetana, strouhaný parmazán)

Hotovky 98,-

150 g Svíčková na smetaně, houskový a karlovarský knedlík

150 g Hovězí guláš,houskový a karlovarský knedlík

150 g Moravský vrabec, kyselé zelí, špekový knedlík

300 g Halušky s brynzou a opečenou slaninou

300 g Halušky se zelím

200g Cmunda s grilovanou krkovicí,kyselé zelí

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

Něco k pivu

2 ks Grilované domácí klobásy s křenem a hořčicí, chléb 85,-

100 g Ďábelská topinka 62,-

300g Uzené koleno bez kosti,chléb,obloha 85,-

600g Uzené koleno,bez kosti,chléb,obloha 165,-

6 ks Pečená kuřecí křidélka 85,-

500 g Uzená žebra ( hořčice, křen, kozí rohy, pečivo) 140,-

Saláty

250 g Směs trhaných salátů a zeleniny s tuňákem, podávané 92,-
s pečenými slunečnicovými semínky, vařené vejce

250 g Salát s kousky smažené nivy a mozzarelly, dresing 92,-

250 g Salát s křupavými kuřecími nugetkami, dresing 92,-

200 g Šopský salát 75,-

100 g Rajčatový salát 30,-

100 g Okurkový salát 30,-

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

150 g Přílohy 30,-

Vařené brambory s máslem Smažené cibulové kroužky

Opékané brambory Restovaná zelenina

Americké brambory Rastované fazolky na másle

Šťouchané brambory ( slanina, cibule) Restovaná kukuřice na másle

Uzenářské brambory ( šunka, česnek) Hranolky

Pečený brambor s česnekovým dressingem Bramborová kaše

Dušená rýže Dolar chips

Tatarská omáčka 10, Kečup 10,-

4 ks Bramboráčky Ďábelská omáčka 10,-

Moučníky

Zmrzlinový pohár s míchaným ovocem,šlehačka 55,-

2 ks palačinky s horkými malinami, vanilková zmrzlina, šlehačka 60,-

Jablečný závin se šlehačkou 30,-

Sacher torte 45,-

Italské tiramisu 45,-

Penzion restaurant

U JIRSÁKA

Pizza

Prosciutto ( tomat, sýr, šunka, oregano) 98,-

Milano ( tomat, sýr, šunka, paprikáš, anglická slanina, klobása, žampióny) 130,-

Quatro Formaggi ( tomat, 4 druhy sýrů) 130,-

Messicana ( rajčatová omáčka, sýr, kuřecí maso, feferonky, cibule, černé olivy, 128,-

žampióny)

Capricciosa ( rajčatová omáčka, sýr, salám, vejce, cibule, kapie) 105,-

Hawai ( tomat, sýr, šunka, ananas) 98,-

Bolognese ( boloňská omáčka, sýr) 98,-

Peperoni ( tomat, sýr, paprika, šunka, niva) 125,-

Diabolica ( tomat, sýr, paprikáš, cibule, hermelín) 125,-

Vegetariana ( rajčatová omáčka, sýr, zelenina, cibule, česnek) 110,-

In Punto Di Morte ( rajčatová omáčka, sýr, klobása, kozí rohy, feferonky) 115,-

Calzone Farcito ( plněná- tomat, sýr, šunka, žampióny, kukuřice) 128,-

Funghi ( rajčata, mozarella, žampióny, oregano) 98,-

Margherita ( rajčatová omáčka, sýr, oregano) 95,-

Al Tonno ( tomat, sýr, tuňák, cibule, olivy) 125,-

Pizza dle Vašeho přání 140,-

Salami ( rajčata, mozarella, pikantní salám, kozí rohy) 110,-

Spinaci e Panna ( smetana, mozarella, listový špenát, česnek, slanina) 115,-

Mexická ostrá ( tomato, sýr, anglická slanina, cibule, paprika, kukuřice, fazole, 135,-

Rajčata, chilli, oregano)

Pizza chléb (rajčatový,česnekový) 35-

Steaky

Sestavte si svůj vlastní steak

200g Hovězí steak z pravé svíčkové 249,-

250g Rib-Eye steak(Argentina) 249,-

300g Grilovaná krkovička 158,-

250g Vepřová pečeně 139,-

250g Grilovaná vepřová panenka 198,-

200g Grilovaný kuřecí steak 140,-

Jako vhodný doplněk doporučujeme výběr omaček a příloh:

Pepřová omáčka Sázené vejce

Rokfórová omáčka Fazolový snopek

Sýrová omáčka

Brusinková omáčka

Hořčičná omáčka

Holandská omáčka

Přejeme vám Dobrou chuť.

Doba přípravy jídel je závislá na počtu objednávek na kuchyni v danou chvíli.

Váha masa je vždy uvedena v syrovém stavu.Za poloviční porce účtujeme 70%celého jídla.